有人認為，經(jīng)常吃塑料容器打包的食物會(huì )對身體有害，理由是這些塑料容器會(huì )釋放出塑化劑、雙酚A、二惡英、重金屬等有害物質(zhì)。
1、塑化劑
塑化劑，也稱(chēng)增塑劑，是一種添加劑，用來(lái)加入硬塑料中，使其更有彈性和更加耐用。3號(pvc)是最常使用塑化劑的硬塑料，用PVC制成的塑料容器含有塑化劑。不過(guò)，外賣(mài)塑料容器最常使用的1號、5號、6號塑料均屬于軟塑料，本身具有彈性，無(wú)需使用塑化劑。
即便是PVC材料制成的外賣(mài)塑料容器，只要是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，并且正確使用(例如不拿來(lái)裝高油脂的食物、使用溫度不會(huì )太高)，并不會(huì )有過(guò)量的塑化劑釋放到食物中。
2、雙酚A
有說(shuō)法稱(chēng)，由塑料或樹(shù)脂制成的一次性餐盒，含有一種叫作雙酚A的類(lèi)雌激素的物質(zhì)，經(jīng)高溫后會(huì )從餐盒中滲出，隨著(zhù)食物進(jìn)入體內。人體如果長(cháng)期接觸雙酚A會(huì )致癌。
雙酚A是一種化工原料，食品接觸材料中的雙酚A的確可能會(huì )轉移到食品上，不過(guò)，外賣(mài)塑料容器主要用到的1號、5號、6號這三種材料，都不需要使用雙酚A。至于雙酚A對人體的危害性，目前還沒(méi)有確定定論，例如關(guān)于致癌性，動(dòng)物研究尚未提供令人信服的證據表明接觸雙酚A 有致癌風(fēng)險。
3、二惡英
還有說(shuō)法認為，1號(PET)塑料在冷藏時(shí)會(huì )釋放二惡英。二惡英是有毒物質(zhì)，并可致癌。
但是，目前并沒(méi)有合理的科學(xué)證據顯示1號(PET)塑料本身含有二惡英，并且冷藏溫度下也不會(huì )產(chǎn)生二惡英。
4、其他化學(xué)物
用作制造塑料的其他一些化學(xué)物也可能釋放到食物中去。例如，1號(PET)材料的塑料容器含有微量銻。
銻是一種用作制造PET的重金屬。1號(PET)材料的塑料容器在裝有水時(shí)，所含的銻能釋放到水里去。不過(guò)，研究顯示，PET瓶裝飲料的銻含量非常低(遠低于世界衛生組織就食水水質(zhì)所訂的指引值)，不會(huì )對健康構成風(fēng)險。
事實(shí)上，我國對塑料容器中一些化學(xué)物也是有限量標準的，例如1號(PET)材料的塑料容器中銻應小于等于0.05毫克/升。
總而言之，對于正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的合格一次性塑料容器，我們不必過(guò)于擔心它的安全性問(wèn)題，當然了，太經(jīng)常性吃外賣(mài)也不是什么好事，例如在營(yíng)養均衡、衛生等方面也難有保證。
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